绿蚁新醅酒，红泥小火炉——伍魏教授开展关于中国酒文化的讲座

 本网讯 10月27日下午，应用语言学负责人伍魏教授在E105开展了关于中国酒文化的讲座。出席本次讲座的有院长柯汉琳、院长助理周文、王福湘教授、谢志平老师等。本次讲座由院长柯汉琳主持。

院长主持（梅雨 摄）

      讲座伊始，伍魏从酒的分类切入，分别讲了酒的制作及不同酒之间的区别，进而讲述了中国酒的历史以及中国源远流长的酒文化。其中，他就“有专家认为中国的蒸馏酒文化始于元代”的说法提出了质疑，更提出了“尊敬你却不该跪在你面前仰视你，哪怕你是大专家”的做学问的精神，他认为人应该学会独立思考，尊敬权威但不屈服于权威，要敢于质疑。在反驳之前需要认真查找资料，找足证据。

      对于中国酒文化的阐述，伍魏用幽默精彩的比喻赢得了同学们的阵阵喝彩。选料如选工作，“每个人都有自己的特点和长处，我们应该考虑选择从事什么样的工作才能发挥自己的特长。如果选错了对象必然是一种浪费，对于人生是一种耽误。”

   在讲座中，伍巍两次都提到了酒的窖藏与个人修养的关系。窖藏是酒自我酝酿的过程，一切都在无声中升华。这正如毕业了的学生，毕业后没有老师的指导，完全靠自我充实，在这个过程中需要耐住寂寞，而耐住寂寞并不是指空耗，而是读书与思考。

   在互动环节，伍魏解答了同学提出的“酒量是否可以练出来”这个问题。他表示，“酒量可练，但别为了酒量而去练酒量，因为成本太高。喝酒喝七八成便足矣，喝醉了反而伤胃”。

  “绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，在寒冷的冬天，与友人浅尝一壶暖酒，感悟中国酒文化的博大精深，升华自己的精神境界，这又何尝不是一种酒文化的传承？

会后大合影 （梅雨 摄）

                                            （文/蔡巧婷）

（编辑：陈浈芳、叶思欣）