10月9日上午，后勤集团召集第一食堂、饮食服务中心和各明档负责人召开传染病防控工作会议，杨永强副校长列席会议。总务处处长吴伟俊在会上传达8日广东省卫计委、省教育厅联合在广州召开2016年学校传染病防控工作电视电话会精神。
电话会议强调，做好学校传染病防控工作，对于保障学生健康安全，保证学校正常的教学秩序，维护社会和谐稳定意义重大。要求各有关部门、各学校要高度重视，进一步增强责任意识，切实把传染病防控工作抓紧抓好、抓出成效。要完善艾滋病、结核病等重点传染病防控策略，做好疫情监测、排查和报告工作，确保传染病疫情早发现、早报告、早处置。省疾病预防控制中心有关领导还分析了我省当前学校传染病防控形势，并部署了秋季学期学校传染病防控和学校卫生相关工作。
会议要求要加强校园环境卫生管理，保持教室、宿舍、阅览室（图书馆）、实验室等人群密集场所的通风换气工作，保持室内空气新鲜。定期开展除四害工作。
会议强调，要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓。加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向师生出售变质的食品和“三无”产品，每天按要求做好留样工作；依法强化学校食品卫生后勤管理，让师生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
会议现场
杨永强副校长在总结中发言，做饮食工作的人员必须要有良心，要统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针。切实做好食堂管理，严格控制外人和小孩进入操作间，严把房门关。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。（文/图 总务处 郭冠华）